Ce weekend c’était frénésie de pâtisserie à la maison. Malgré le beau temps pas vraiment envie de mettre le nez dehors mais plutôt de rester traîner en pyjama toute la journée. Alors entre une série et des crêpes je me suis lancée dans la confection …
Vous avez dû vous en rendre compte, la brioche est un peu ma madeleine de Proust, alors dès que l’occasion se présente (et surtout le temps) d’en réaliser une je n’hésite généralement pas très longtemps. Cette fois-ci c’est en version savarin que je vous propose …
Si vous n’avez pas encore trouvez quoi préparer pour le petit-déjeuner (ou le goûter, ou même pour le dessert avec une boule de glace) pour ce lundi de Pâques qui arrives à grands pas (et oui c’est même demain) j’ai la solution ! Une brioche …
Comme vous avez déjà pu le remarquer si vous venez régulièrement sur mon blog je suis une grande amoureuse des viennoiseries et en particulier de la brioche, c’est mon péché-mignon. J’en prépare pratiquement une tous les weekends alors forcément j’aime recherche de nouvelles recettes pour …
Cela fait au moins deux semaines que je n’ai pas publié de nouvelles recettes et je m’en excuse, j’ai été plutôt prise par mon nouveau boulot et qui dit nouveau boulot dit nouveau rythme de vie donc maintenant il faut que je trouve le temps …
Avec la période des fêtes qui arrive et les températures qui commencent sérieusement à chuter j’ai des envies de petites douceurs qui nous ramènent tout droit en enfance. C’est le cas avec ces Kanelbullar ou Cinnamon Rolls, bien connus des pays nordiques et anglo-saxons, et …
Comme tous les weekends c’est préparation de brioche et autre petites gourmandises pour le petit-déjeuner, c’est le seul moment de la semaine ou on prend le temps de manger le matin alors autant faire les choses à fond. Cette semaine c’était donc brioche aux pralines, …
Après un dernier weekend bien chargé avec l’anniversaire de mon homme et son traditionnel framboisier et une semaine en mode boulot, j’ai décidé de prendre un peu de temps pour moi et de réaliser une brioche que j’avais mise de côté dans les “à tester” …
Une recette de brioche assez classique, bien beurrée, fondante en bouche et moelleuse à souhait, mais avec une forme très originale. Une petite tresse, comme un nid de douceur pour votre petit-déjeuner (déjeuner, goûter, dîner et j’en passe !). Je vous explique pas à pas …
