Bugnes (la vraie recette)
Aujourd’hui c’est mardi-gras alors forcement on ne peut pas y échappé c’est le jour des bugnes. Les bugnes se sont ces petits beignets délicatement parfumés à la fleur d’oranger et enrobé d’un mélange de sucre et de cannelle que l’on mange traditionnellement pour carnaval. Gourmands …