Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd
La cuillère traverse une crème aérienne, rencontre un cœur de lemon curd acidulé, puis casse un palet breton friable : cet entremets à la crème de mascarpone…
Gaminegourmande
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Pâtisserie & desserts · 10 min
Cookies aux fruits rouges vegan : moelleux au centre et fruités
Ces cookies aux fruits rouges vegan donnent des biscuits moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords et ponctués de fruits acidulés.
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Pâtisserie & desserts · 11 min
Cookies de Noël au muesli et aux épices
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Pâtisserie & desserts · 11 min
Les Croquignoles roses de Reims
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Pâtisserie & desserts · 11 min
Cookies aux pépites de chocolat et praliné
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Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme
La cuillère traverse la chantilly souple, rencontre le biscuit au cacao, puis ramasse quelques dés de pomme fondants.
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Le Framboisier, Gamine Gourmande
Le framboisier est un gâteau composé d’un biscuit Joconde aux amandes, d’une mousse fruitée, de framboises entières et d’une gelée brillante, avec un montage…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Le gâteau magique : trois textures avec une seule pâte
Le gâteau magique forme à la cuisson trois couches distinctes à partir d’un seul appareil : un flan ferme à la base, une crème fondante au centre et une génoise…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Love Cake chocolat-vanille spécial Saint-Valentin : réussir un cœur net à la découpe
Le Love Cake chocolat-vanille spécial Saint-Valentin cache un cœur vanillé rouge dans un cake au cacao, visible seulement lorsque tu découpes les tranches.
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Muffins bi-goût chocolat-citron : un marbré moelleux et bien équilibré
Les muffins bi-goût chocolat-citron associent une pâte cacaotée profonde à une pâte citronnée vive, versées ensemble pour obtenir un marbrage net sans perdre…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Muffins chocolat et poire : moelleux, fondants et bien gonflés
Ces muffins chocolat et poire donnent une pâte moelleuse et intensément chocolatée, réveillée par des morceaux de fruit fondants qui gardent leur fraîcheur…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Tarte sablée aux fruits rouges : fond croustillant et crème pâtissière à la vanille
La tarte sablée aux fruits rouges réussit lorsque sa pâte reste croustillante sous une crème pâtissière à la vanille bien froide et des fruits soigneusement…