Follow by Email
Facebook
Pinterest
LinkedIn
Instagram

Fruits

Tarte Linzer aux quetsches et aux mûres

Tarte Linzer aux quetsches et aux mûres

Une bonne tarte (et oui encore une) de saison à base d’une pâte linzer au cacao et aux amandes et garnie d’une confiture maison aux quetsches et aux mûres sauvages. Voilà de quoi nous remonter le moral en ces temps de grisailles. Ingrédients (pour 2 […]

Tartelettes gourmandes ananas, chantilly et basilic

Tartelettes gourmandes ananas, chantilly et basilic

Avec la reprise des cours, le boulot et ma vie (trépidante) de tous les jours j’ai moins de temps à consacrer à la pâtisserie et surtout à l’élaboration de nouvelles recettes pour alimenter le blog. Du coup la semaine dernière j’avais un pauvre petit ananas […]

Tarte tressée à la rhubarbe et aux prunes

Tarte tressée à la rhubarbe et aux prunes

Vive la période estivale et sa diversité de fruits. En ce moment c’est la saison de la rhubarbe et des prunes, on en trouve partout alors pourquoi ne pas en profiter. Personnellement je les prépare à toutes les sauces mais curieusement je n’avais pas encore […]

Crumbcake aux prunes reine-claudes et au citron

Crumbcake aux prunes reine-claudes et au citron

C’est la saison des prunes à ne plus savoir quoi en faire, après avoir épuisé les traditionnels clafoutis et autres confitures je vous propose une recette qui change un peu de l’ordinaire : le crumbcake. Comme son nom l’indique si bien cette gourmandise est composé […]

Muffins au chocolat blanc, myrtilles et rhubarbe

Muffins au chocolat blanc, myrtilles et rhubarbe

  Il a y quelques jours de cela, après avoir réalisé mon cheesecake il me restait encore quelques myrtilles et de la rhubarbe, ni une ni deux me revoilà aux fourneaux pour vous proposez cette fois-ci une recette de muffins (il n’y a jamais assez […]

Cheesecake printanier aux myrtilles et à la rhubarbe

Cheesecake printanier aux myrtilles et à la rhubarbe

Je suis une grande gourmande de cheesecake qui est l’un de mes desserts favoris (même si étrangement je vous en propose peu de recettes, il va falloir que je remédie à ça) et aujourd’hui j’avais envie de l’associer aux saveurs fruitées et acidulées de la […]

Clafoutis aux prunes et à la cannelle

Clafoutis aux prunes et à la cannelle

Les beaux jours et la chaleur arrivant c’est le moment de proclamer le grand retour du clafoutis. Déclinable à l’infini (ou presque) il comble à merveilles je trouve notre envie de fruits après un repas estival. Aujourd’hui je vous propose une version aux prunes, saison […]

Banana Bread aux épices et aux pépites de chocolat

Banana Bread aux épices et aux pépites de chocolat

Ne jetez plus vos bananes trop mûres, faites un banana bread. Ce gâteau bien moelleux va devenir l’allié de vos petits déjeuners, avec son bon goût d’épices, sa farine de châtaigne, ses pépites de chocolat et ses bananes il est parfait pour faire le plein […]

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie et de plus un de mes desserts préférés et pourtant c’est un recette que je ne vous avais pas encore proposé. Aujourd’hui c’est chose faite.   Ingrédients (pour 6 tartelettes) : Pour la pâte sablée : […]

Tarte sablée aux fruits rouges

Tarte sablée aux fruits rouges

Lorsque l’on à désespérément envie que le printemps pointe le bout de son nez on se débrouille pour mettre du soleil dans l’assiette, et quoi de mieux pour ça qu’une tarte aux fruits rouges. Délicieusement acidulé et super gourmande avec sa crème pâtissière c’est la […]