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Fruits

Clafoutis aux prunes et à la cannelle

Clafoutis aux prunes et à la cannelle

Clafoutis aux prunes et à la cannelle Les beaux jours et la chaleur arrivant c’est le moment de proclamer le grand retour du clafoutis. Déclinable à l’infini (ou presque) il comble à merveilles je trouve notre envie de fruits après un repas estival. Aujourd’hui je […]

Banana Bread aux épices et aux pépites de chocolat

Banana Bread aux épices et aux pépites de chocolat

Banana Bread aux épices et aux pépites de chocolat   Ne jetez plus vos bananes trop mûres, faites un banana bread. Ce gâteau bien moelleux va devenir l’allié de vos petits déjeuners, avec son bon goût d’épices, sa farine de châtaigne, ses pépites de chocolat […]

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées   La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie et de plus un de mes desserts préférés et pourtant c’est un recette que je ne vous avais pas encore proposé. Aujourd’hui c’est chose faite.   Ingrédients (pour 6 tartelettes) : […]

Tarte sablée aux fruits rouges

Tarte sablée aux fruits rouges

Tarte sablée aux fruits rouges Lorsque l’on à désespérément envie que le printemps pointe le bout de son nez on se débrouille pour mettre du soleil dans l’assiette, et quoi de mieux pour ça qu’une tarte aux fruits rouges. Délicieusement acidulé et super gourmande avec […]

Muffins chocolat et poire

Muffins chocolat et poire

Muffins chocolat et poire     Après un petit temps d’absence (surbooking de fin d’année oblige) me re voici avec une petite recette extra gourmande, extra moelleuse et extra chocolat avec de bons morceaux de poire qui ramènent un peu de fraîcheur dans ces petites […]

Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd

Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd

Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd   Aujourd’hui il fait plutôt lourd en Bretagne, du coup j’ai envie de frais mais aussi de quelque chose qui pulse. Alors bien sûr mon addiction au citron reprend le dessus et ni une, ni […]

Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme

Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme

Entremets aux chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours il est toujours agréable de finir le repas sur une note fraîche et sucré. Cet entremet comblera toutes les envies : une génoise moelleuse au chocolat pour […]

Le Framboisier

Le Framboisier

Le Framboisier   Après un long moment d’absence me voici de retour avec une recette un peu plus “complexe” que celles présentées jusqu’à maintenant : le framboisier ! Sa préparation demande un peu de patience mais le résultat vaut largement le travail fournit. C’est un […]

Cookies aux fruits rouges (vegan)

Cookies aux fruits rouges (vegan)

Cookies aux fruits rouges (vegan) Les cookies on adore (enfin en tout cas moi j’adore), alors aujourd’hui je vous propose une recette de cookies au bon goût de fruits rouges et 100% végétalien, chose que je n’avais jamais proposé encore. Pour ceux qui ne sont […]

Le Moelleux à la Mandarine

Le Moelleux à la Mandarine

Le Moelleux à la Mandarine     Le temps breton n’est décidément pas très clément ces temps-ci alors pour lutter contre la grisaille rien de tel qu’un bon moelleux et lorsqu’en plus de ça il vous permet de faire le plein de vitamines c’est le must. […]