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Gâteaux

Moelleux vegan au chocolat noir et ganache à la fleur de sel

Moelleux vegan au chocolat noir et ganache à la fleur de sel

Je n’ai pas été très présente c’est dernier temps, voir même pas du tout d’ailleurs. Je travaillais le montage de Rock’N Toques (pour ce qui ne connaisse pas, c’est un événement très chouette qui lieu durant le festival Art Rock à Saint-Brieuc et qui propose […]

Angel cake au citron

Angel cake au citron

Enfin le retour du soleil et de la chaleur, non mais quel bonheur il s’était vraiment fait désirer ce printemps ! Alors forcément je passe mon temps dans le jardin, désherbage, semis, préparation du potager et autres activités qui ont bien prises du retard avec […]

Quatre-Quart au citron bergamote

Quatre-Quart au citron bergamote

L’autre jour en allant faire mes petites emplettes au magasin bio je suis tombée nez à nez sur des charmants petits citrons bergamotes, ni une ni deux les voilà dans mon panier direction la maison. Sauf que une fois rentré je ne savais pas vraiment […]

Layer cake citron & graines de chia, glaçage au creamcheese

Layer cake citron & graines de chia, glaçage au creamcheese

Cette semaine c’est un délicieux gâteau bien moelleux que je vous propose. Le parfum acidulé du citron vient s’accorder à merveilleux avec la gourmandise et la rondeur du glaçage au creamcheese, et oui après les gaufres healthy le moelleux pas du tout, il faut bien […]

Cake aux poires pochées et noisettes

Cake aux poires pochées et noisettes

Ce weekend j’ai fait une raclette végétarienne et on a testé les poires avec le fromage (d’ailleurs je vous le recommande c’est une tuerie!!), du coup il me restait encore, avant qu’elles ne s’abîment, car forcément j’en avais le stock, je me suis décidée à […]

Petits gâteaux au cœur fondant, chocolat et matcha

Petits gâteaux au cœur fondant, chocolat et matcha

En ce moment j’ai eu moins de temps pour vous préparez de nouvelles recettes gourmandes, je viens de commencer un nouveau travail donc il est vrai que ça m’a pris un peu tout mon temps et weekend dernier j’était à Varsovie pour un petit périple […]

Gâteau aux pommes et à la crème caramel

Gâteau aux pommes et à la crème caramel

Forcément c’est la saison et j’ai pu récupérer une cargaison de pommes, après avoir fait de la compote il m’en reste encore pas mal alors c’est un gâteau tout simple que je vous propose aujourd’hui mais délicieusement gourmand avec sa crème caramel au beurre salé. […]

Tiramisu à la mangue sauvage façon charlotte

Tiramisu à la mangue sauvage façon charlotte

A la maison j’ai un fan inconditionnel du tiramisu alors forcément pour varier un et surtout ne pas avoir l’impression de faire toujours la même chose je m’amuse à le revisiter avec de nouvelles saveurs. C’est dans cette état d’esprit qu’est née cette recette, un […]

Fondant au chocolat et au café

Fondant au chocolat et au café

Cette semaine pour une fois ce n’est pas une recette de brioche que je vous propose (en ce moment c’était un peu devenu mon leitmotiv) mais une petite recette qui sent bon l’automne, avec des saveurs douces et réconfortantes voici le fondant au chocolat et […]

Brownie à la banane et aux noix de pécan

Brownie à la banane et aux noix de pécan

Le temps ne va décidément pas en s’améliorant par ici alors pour faire le plein d’énergie et faire face à l’hiver qui vient on se console dans le chocolat, et quoi de mieux qu’un brownie pour ça. Associé à la banane et aux noix de […]