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Étiquette : entremet

Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd

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Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd   Aujourd’hui il fait plutôt lourd en Bretagne, du coup j’ai envie de frais mais aussi de quelque chose qui pulse. Alors bien sûr mon addiction au citron reprend le dessus et ni une, ni […]

Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme

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Entremets aux chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours il est toujours agréable de finir le repas sur une note fraîche et sucré. Cet entremet comblera toutes les envies : une génoise moelleuse au chocolat pour […]

Le Framboisier

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Le Framboisier   Après un long moment d’absence me voici de retour avec une recette un peu plus “complexe” que celles présentées jusqu’à maintenant : le framboisier ! Sa préparation demande un peu de patience mais le résultat vaut largement le travail fournit. C’est un […]

Le Tiramisu

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Le Tiramisu     Le tiramisu c’est le dessert italien par excellence, que tout le monde aime (ou presque) avec son onctueuse crème de mascarpone et son bon goût de café. C’est aussi une recette gourmande, facile à faire et déclinable à l’envie. Aujourd’hui c’est […]