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Étiquette : brioche

Savarin à l’ananas et au citron

Savarin à l’ananas et au citron

Savarin à l’ananas et au citron Vous avez dû vous en rendre compte, la brioche est un peu ma madeleine de Proust, alors dès que l’occasion se présente (et surtout le temps) d’en réaliser une je n’hésite généralement pas très longtemps. Cette fois-ci c’est en […]

Couronne tressée de Pâques

Couronne tressée de Pâques

Couronne tressée de Pâques Si vous n’avez pas encore trouvez quoi préparer pour le petit-déjeuner (ou le goûter, ou même pour le dessert avec une boule de glace) pour ce lundi de Pâques qui arrives à grands pas (et oui c’est même demain) j’ai la […]

Babka aux noix

Babka aux noix

Babka aux noix Comme vous avez déjà pu le remarquer si vous venez régulièrement sur mon blog je suis une grande amoureuse des viennoiseries et en particulier de la brioche, c’est mon péché-mignon. J’en prépare pratiquement une tous les weekends alors forcément j’aime recherche de […]

Donuts au glaçage chocolat blanc et matcha

Donuts au glaçage chocolat blanc et matcha

Donuts au glaçage chocolat blanc et matcha Cela fait au moins deux semaines que je n’ai pas publié de nouvelles recettes et je m’en excuse, j’ai été plutôt prise par mon nouveau boulot et qui dit nouveau boulot dit nouveau rythme de vie donc maintenant […]

Kanelbullar (briochettes de noël à la cannelle)

Kanelbullar (briochettes de noël à la cannelle)

Kanelbullar (briochettes de noël à la cannelle) Avec la période des fêtes qui arrive et les températures qui commencent sérieusement à chuter j’ai des envies de petites douceurs qui nous ramènent tout droit en enfance. C’est le cas avec ces Kanelbullar ou Cinnamon Rolls, bien […]

Panettone

Panettone

Panettone La période des fêtes de Noël arrive à grands pas et quoi de mieux pour se mettre dans l’ambiance qu’un délicieux Panettone? Cette brioche italienne garnie de fruits confits et traditionnellement dégustée durant la période de Noël. Relativement simple à préparer (pour tout ceux […]

Briochettes tressées aux pralines roses

Briochettes tressées aux pralines roses

Briochettes tressées aux pralines roses Comme tous les weekends c’est préparation de brioche et autre petites gourmandises pour le petit-déjeuner, c’est le seul moment de la semaine ou on prend le temps de manger le matin alors autant faire les choses à fond. Cette semaine […]

Brioche roulée à la pâte à tartiner miel, amandes et cacao

Brioche roulée à la pâte à tartiner miel, amandes et cacao

Brioche roulée à la pâte à tartiner miel, amandes et cacao Après un dernier weekend bien chargé avec l’anniversaire de mon homme et son traditionnel framboisier et une semaine en mode boulot, j’ai décidé de prendre un peu de temps pour moi et de réaliser […]

La brioche tressée “comme un nid”

La brioche tressée “comme un nid”

La brioche tressée “comme un nid”   Une recette de brioche assez classique, bien beurrée, fondante en bouche et moelleuse à souhait, mais avec une forme très originale. Une petite tresse, comme un nid de douceur pour votre petit-déjeuner (déjeuner, goûter, dîner et j’en passe […]

Bugnes (la vraie recette)

Bugnes (la vraie recette)

Bugnes (la vraie recette)   Aujourd’hui c’est mardi-gras alors forcement on ne peut pas y échappé c’est le jour des bugnes. Les bugnes se sont ces petits beignets délicatement parfumés à la fleur d’oranger et enrobé d’un mélange de sucre et de cannelle que l’on […]